Søker

Høyt jern i blodet: årsaker og egenskaper

Høyt jern i blodet: årsaker og egenskaper


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De jern det er et viktig mineral for kroppen vår, men som med mange andre næringsstoffer, er det skadelig hvis det finnes i store mengder.

Ikke alle vet for eksempel at jern er like giftig som dets absorpsjon fra kanalen fordøyelsessystemet er strengt kontrollert. For de fleste minimerer dette de skadelige effektene av overflødig jern, men når disse sikkerhetsmekanismene kollapser på grunn av overflødig jern, kan til og med alvorlige helseproblemer oppstå.

La oss finne ut mer!

Hva er jern?

De jern er et viktig kostholdsmineral, hovedsakelig brukt av røde blodceller. Det er en avgjørende komponent i hemoglobin, et protein som finnes i røde blodlegemer. Hemoglobin er ansvarlig for å tilføre oksygen til alle celler i kroppen.

Det er to typer diett:

  • Hem, eller blod, jern, finnes bare i animalsk mat, spesielt rødt kjøtt. Det absorberes lettere enn jern uten heme.
  • Ikke-heme, eller ikke-blodjern, som står for flertallet av jern i kosten. Det finnes i både dyr og planter. Dens absorpsjon kan forbedres med organiske syrer, som vitamin C, men reduseres av planteforbindelser som fytat. Mennesker som har lite eller ingen blodjern i kostholdet, har økt risiko for jernmangel.

Når det er sagt, er det mange mennesker som mangler jern, spesielt kvinner. Faktisk er jernmangel den vanligste mineralmangel i verden.

Hvordan jernet reguleres

Det er to grunner til at jernnivåer er strengt regulert i kroppen:

  • jern er et viktig næringsstoff som spiller en rolle i mange grunnleggende funksjoner i kroppen, og derfor må vi reservere en liten mengde;
  • Høye nivåer av jern er potensielt giftige, så vi bør unngå å overdrive det!

Vel, kroppen vår regulerer jernnivåer intelligent ved å regulere hastigheten på jernabsorpsjon fra fordøyelseskanalen.

L 'hepcidin, kroppens jernregulerende hormon, er ansvarlig for å opprettholde balansen mellom jernforekomster. Hovedfunksjonen er å undertrykke absorpsjonen av jern ved konstant å balansere verdiene, for å finne en balansesituasjon.

Oppsummert, hvis det er høye jernverdier, vil hepcidinnivåene ha en tendens til å øke, og trekker sammen absorpsjonen av jern. På den annen side, når det gjelder lave jernverdier, vil hepcidinnivåene ha en tendens til å reduseres, og følgelig vil absorpsjonen av jern øke.

For det meste og for de fleste fungerer dette systemet ganske bra. Imidlertid kan noen lidelser som undertrykker hepcidinproduksjon føre til a jernoverbelastning.

Det bør imidlertid bemerkes at det er andre forhold som stimulerer dannelsen av hepcidin som kan forårsake jernmangel. Balansen mellom jern er faktisk også påvirket av mengden jern i kostholdet vårt, og over tid kan kosthold med lite jern føre til mangel på det. På samme måte kan et overskudd av jerntilskudd forårsake alvorlig jernforgiftning.

Kort sagt, den jernabsorpsjonshastighet fra fordøyelseskanalen er det strengt regulert av hepcidinhormonet, men forholdet er ikke entydig, med tanke på at forskjellige lidelser fra overflødig jern kan forstyrre denne skjøre balansen.

Fordi jern er giftig

Vi har allerede nevnt at høyt jern i blodet er en tilstand som kan føre til plutselig eller gradvis forgiftning.

Mange alvorlige helseproblemer kan for eksempel være forårsaket av utilsiktet jernoverskudd, ved å ta høydosetilskudd i lang tid eller ved kroniske jernoverbelastningsforstyrrelser.

For å forstå dette, må vi først og fremst huske at det under normale omstendigheter er veldig lite "gratis" jern som sirkulerer i blodet. Faktisk er jern trygt bundet til proteiner som transferrin, som forhindrer at det forårsaker "skade". Imidlertid kan jerntoksisitet øke nivåene av "gratis" jern i kroppen betydelig, en pro-oksidant - i motsetning til en antioksidant - som kan forårsake celleskader.

Les også: Jernmangel

Flere forhold kan bestemme dannelsen av dette scenariet:

  • jernforgiftning, vanligvis hos barn eller på grunn av en overdose av jerntilskudd;
  • arvelig hemokromatose, en genetisk lidelse preget av overdreven absorpsjon av jern fra mat;
  • kostholds jernoverbelastning, forårsaket av høye nivåer av jern i mat eller drikke (også kalt afrikansk jern, med tanke på at den første gangen fenomenet ble observert var i Afrika, hvor hjemmebrygget øl produseres i jernpotter)

Den første symptomer på forgiftning jern de kan omfatte magesmerter, kvalme og oppkast. Gradvis akkumuleres overflødig jern i indre organer og forårsaker potensielt dødelig hjerne- og leverskade. Langvarig inntak av høydosetilskudd kan gradvis forårsake symptomer som ligner på jernoverbelastning, som er diskutert nedenfor.

I lys av ovenstående kan vi selvfølgelig ikke unnlate å invitere alle våre lesere til å spørre legen sin for å få vite mer. På denne måten vil det være mulig å motta spesifikke råd om jernbehovet og kosttilskudd som kan være hensiktsmessige å ta for å gjenopprette en balanse og i stedet unngå skadelige overdreven jern, noe som kan føre til en tilstand også være helsefarlig for kroppen din og spesielt noen organer.


Video: Fordeling av jern i kroppen (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Kirkkomaki

    I am final, I am sorry, but this variant does not approach me.

  2. Tohy

    Jeg vil også!

  3. Marchman

    opp med haken



Skrive en melding