Kategori Økologisk mat

Mellom julelunsj og nyttårsaften kan vi bare håpe at noen velgjører har gitt oss et årlig medlemskap i treningsstudioet! Mens vi har muligheten til å avhende overflødig kalorier, kan ikke planeten gjøre det samme med de skadelige utslippene som produseres i løpet av ferien.

Variable mengder svoveldioksid tilsettes rødvinen du drikker. Denne ingrediensen tilsettes i forskjellige matvarer, som tørket frukt. Hvis du planlegger ikke å innta svoveldioksid fordi det ikke er nevnt blant ingrediensene på etiketten, bør du se nærmere på det! Det er angitt med initialene E220.

Kroppen vår trenger en balansert tilførsel av næringsstoffer som vitaminer, mineraler, enzymer og andre viktige elementer. Frukt og grønnsaker spiller en avgjørende rolle i kostholdet vårt. Spesielt frukt. Fordi? Frukten inntas hovedsakelig rå, uten matlaging.

Bærekraftige kiosker sprer seg i øst og tilbyr økologiske drikker som bygggressjuice. Denne saften kom også til Italia. Oppdagelsen kommer fra Yoshihide Hagiware, en japansk forsker og lege som fant en gruve med velvære i bygggressjuice. Studiene startet på 70-tallet og i dag kan det sies at: bygggress har dobbelt kalsium i melk, dobbelt kalium i hvete, 7 ganger vitamin C i appelsiner, 30 ganger vitamin B-kompleks som finnes i melk, 5 ganger jern i spinat, mer enn 70 enzymer, inkludert 'nå kjent antioksidant SOD (Superoxide dismutase), en av hemmelighetene, nå avslørt, av den evige ungdommen til Hollywood-stjerner og mange olympiere.

Hvis du synes at vann fra springen er godt å drikke, og at det å gjøre uten plastflasker er en god ting for miljøet, L’Abbiamo Imbroccata-prosjektet! er den for deg. Initiativet, i full gang i Milano og provinsen, finansieres av Cariplo Foundation med det formål å oppmuntre til forbruk av vann (som et alternativ til flaskevann) ikke bare hjemme, men også på jobben ( på kontoret, i kantinen osv.) og i fritiden (i en restaurant, trattoria osv.).

Hva er GMO? I følge det som ble rapportert av Futuragra, en forening som støtter bruken av GMO (genetisk modifiserte organismer), har italienere svært lite kunnskap om dette emnet, for ikke å nevne regelverket som regulerer dyrking og bruk av GMO-matvarer. Til tross for denne feilinformasjonen hevder omtrent to av tre italienere å være absolutt mot GMO.

Tradisjonelle avlinger har slått GMO. I Bihar ble det registrert høst av ris uten bruk av GMO-frø og bruk av urter. Bihar ligger sør i Nepal og er en av de fattigste statene i India. Det er her takket være engasjementet fra lokale bønder var det mulig å forvandle et knapt produktivt land til en ekte "hvit gruve". 22 tonn høst for hver hektar dyrket mark.

Har du tenkt å produsere kvalitetsegg og kjøtt på egen hånd for å spise sammen med familie eller venner? Selvfølgelig er det å administrere et kyllingekjøtt en løsning for å sikre en sunn livsstil og aldri gå glipp av friskheten til de enkleste matvarene på bordet. og tradisjonell. Her er noen nyttige tips for å kjøre et hønsegård.

Kalori er måleenheten for energien som frigjøres av de forskjellige næringsstoffene. Kalorien er - samtidig - måleenheten for energiforbruket til de forskjellige funksjonelle prosessene i kroppen vår. Derfor, for en energibalanse som tar sikte på å opprettholde en konstant vekt, må kaloriene som inntas være lik kaloriene som brukes av kroppen.

I vår kolonne om legghøner har vi allerede viet et rom til fôring av disse dyrene, i dag vil vi snakke spesifikt om fôr. Flere og flere bestemmer seg for å starte et veldig lite kyllingbruk, noen ganger bestående av bare 4 eller 5 fugler. Dette er for å starte egenproduksjon av egg og være veldig sikker på sunnheten til maten som blir brakt til bordet.

Philippe Meynard, borgmester i Barsac, tenkte godt å dele ut høner til innbyggerne i byen for å redusere avfallsproduksjonen. Ideen til den franske borgermesteren er å innføre en organisk og naturlig livsstil ved å fremme verdier som egenproduksjon. Elskere av god vin kjenner til Barsac for produksjon av søte hvite viner som Chateau Climens og Chateau Contet, begge av assimilerte kontrollerte valører. ai Sauternes, for alle andre, er Barsac en vindyrkende landsby i det sørvestlige Frankrike med ca 2.

Den beste måten å spise økologisk på er å selvkontivere matprodukter: det er ikke vanskelig å oppdra høner for eggproduksjon, og det er enda lettere å sette opp en liten hage for å dyrke grønnsaker og grønnsaker, bare på denne måten er det mulig å være sikker spis økologisk.

Kjenn ølet. Siden vi fikk vite at 2013-utgaven av Orticola vil bli støttet "varmt" av AssoBirra, har vi satt oss inn for å utdype vår kunnskap om denne drinken og har samlet mye grunnleggende informasjon. Om ølens historie, om hvordan øl lages, om hvordan øl serveres og også om de nysgjerrige forholdene mellom øl og hagearbeid, i dag lidenskapen til 8 av 10 italienere ifølge statistikken.

Økologisk ernæring betyr fôring av produkter som ikke har emballasje, en bærekraftig produksjonskjede og produseres lokalt. Det britiske landbruksdepartementet har beregnet at kostnadene selskapet betaler for transport av mat utgjør 9 milliarder pund. Studien så bare på mat produsert i England, uten å beregne importert mat!

Kommer fra Sør-Asia, den kalles basella og er en slags spinat rik på vitaminer og med flere gunstige egenskaper. Det er takket være egenskapene at basella begynner å spre seg også i Italia Basella, geografiske notater Basella er en kalorifattig grønnsak, rik på kalsium og vitaminer.

I hjemmene våre er matvaresektoren en av dem der det største avfallet oppstår, mer enn energi. Hver dag kaster vi store mengder mat fordi det går dårlig eller fordi det har gått ut. Det starter med brød og slutter med oster og grønnsaker som er glemt i kjøleskapet. Den første regelen for riktig matinnkjøp er ikke å bli fristet av "aksjer", en betydelig reduksjon i utgiftene vil ikke gi plass til avfall.

Medisinske urter kan brukes på kjøkkenet, som krydder til smak av mat, tilberedning av urtete eller syntetisert i produksjon av likører, kosttilskudd, mat, kosmetikk, medisiner, etc. Avhengig av regelverket kan en urt være "officinal" i ett land og ikke et annet: det er et utelukkende prosessuttrykk og angir hvilke urter som er inkludert i offisielle lister (farmakopé), som kan brukes av farmasøytiske laboratorier, uansett om disse plantene har medisinske egenskaper eller ikke.

For å få det organiske merket, må en gård gå gjennom en periode på et par år, definert som "perioden for konvertering til økologisk jordbruk". I denne artikkelen har vi forklart alle prosedyrene som er nødvendige for å få tilgang til organisk sertifisering, i dag vil vi snakke om landbruketeknikker som skiller det organiske merket.

Olje er den absolutte hovedpersonen på kjøkkenet i matkrydder, hvordan kan du klare deg uten det? Og det er nettopp fordi kroppen vår får i seg mye av det, er det viktig at oljen ikke er forurenset av plantevernmidler eller kjemisk gjødsel. Dessverre brukes mange plantevernmidler i olivenlunder i høstperioden, og risikerer å finne dem på platene våre!

Honning kan defineres som et 100 naturlig produkt gitt at det ikke er noen menneskelig manipulasjon i produksjonen ........ bare blomster og bier! Men honning kan også være organisk. Her er egenskapene til organisk honning Organisk honning, regelverket Ved produksjon av organisk honning må visse lovbestemmelser overholdes strengt.